Tambo de cabras ubicado la ciudad de Luque en el departamento de Central.
El mismo se destina su producción de leche a la elaboración de quesos artesanales.
Equipo de Ordeñe
Ordeñadora al tarro de 4 bajadas.
Sistema de pulsado simultaneo
Quesería
Tina quesera de 250 Lt
Prensa con moldes de 250 gr y 500 gr
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